Recept
Ďábelské pivní párečky
- 1 kg silných párků
- 300 ml tmavého piva
- 3 cibule
- 2 pálivé papriky
- 200 ml ostrého kečupu
- 4 lžíce sojové omáčky
- 4 lžíce oleje
- lžíce worcestrové omáčky
- lžíce škrobové moučky
- lžička provensálského koření
Cibuli nasekáme, smícháme s kečupem, worcestrovou a sojovou omáčkou, olejem, kořením a trochou soli a na závěr přidáme škrobovou moučku rozmíchanou v pivu.
Párky z vrchní strany nařízneme do šachovnice, naskládáme do zapékací mísy, obložíme je nakrájenými paprikami, zalijeme připravenou omáčkou a pečeme asi 30 minut ve vyřáté troubě. Podáváme s pečivem jako chuťovku k pivu.
Tento recept jsme již zkoušeli.
