Recept
Frankfurtská polévka
- 40 g sádla
- 40 g cibule
- 1 lžíce hladké mouky
- sladká paprika
- vývar
- pepř
- podravka (dost)
- 1 dl mléka
Na sádle osmažíme dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zasypeme ji paprikou, osmahneme, zředíme vývarem (nebo vodou s masoxem) a povaříme. Ochutíme pepřem a podravkou, přilijeme mléko a krátce povaříme. Můžeme přidat petrželovou nať.
Tento recept jsme již zkoušeli.