Recept
Jáhlová kaše
- jáhly
- mléko
- máslo (2 x)
- cukr (2 x)
- cukr vanilkový (nemusí být)
- čokoláda, kakao, granko, skořice podle chuti
- sůl
Jáhly několikrát spaříme vařící vodou. Přidáme 2,5 x více mléka jak bylo suchých jáhel, přidáme špetku soli, vanilkový cukr, polovinu cukru (podle chuti, na 1,5 litru kaše tak 2 lžíce) a kus másla. Na velmi mírném ohni vaříme až se veškeré mléko vstřebá, když se nám zdá, že je kaše příliš hustá můžeme trochu mléka přidat a pokračovat ve vaření. Jáhly nerozvařujeme, ale musí být měkké a tak trochu křupat. Chuť mají trochu po lískových oříšcích, ale ty to nejsou.
V průběhu vaření lze do kaše zamíchat ledacos – ořechy, rozinky, kokos, kandované ovoce i syrové, ale nejlepší je ta nejjednodušší varianta.
Tento recept jsme již zkoušeli.
