Recept
Penne s klobásou
- 300 g těstovin penne
- 2–4 nožičky klobásky
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička mletého chilli
- 250–300 g sterilovaných rajčat
- sůl
Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu. Cibuli oloupejte a jnakrájejte na kostky. Na velké pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm na kolečka nakrájenou kobásku. Přidejte ciuli a prolisovaný česnek a míchejte, dokud cibule nezesklovatí. Přidejte pokrájená sterilovaná rajčata, podle chuti přisypte trošku chilli a nechte 7–10 minut vařit, dokud se neodpaří tekutina. Uvařené těstoviny slijte a nechte okapat. Přimíchejte je ke směsi, prohřejte a podávejte.
Těsně před podáváním vmíchejte do směsi nasekanou zelenou petrželku nebo nať z mladé cibulky.
Tento recept chceme brzo vyzkoušet.