Recept
Růžičková kapusta s hermelínovou smetano
- 400 g růžičkové kapusty
- 200 ml zakysané smetany
- 150 g strouhaného Hermelínu
- 3 stroužky česneku
- špetka muškátového oříšku
- sůl
- pepř
Růžičkovou kapustu po očištění uvaříme do poloměkka, větší růžičky rozkrojíme na půlky a poskládáme těsně vedle sebe do pekáčku.
Strouhaný Hermelín smícháme se zakysanou smetanou a prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme podle chuti. Zalijeme připravené kapustičky. Zapečeme v troubě rozehřáté na 180 až 200 °C asi 20 minut.
Hermelín lze nahradit i nivou, pak dáváme pozor při dosolování, abychom to nepřehnali.
Tento recept jsme již zkoušeli.
