Recept
Ryba na karí
- 500 g rybího masa (filé)
- 1 velká cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička koření karí
- olej
- sůl
- citronová šťáva
- 1 lžička rajčatového protlaku
Na zpěněnou cibulku a česnek dáme koření karí, zamícháme a tři až čtyři minuty smažíme. Přidáme rajčatový protlak nebo čerstvá rajčata, dusíme dalších několik minut, přelijeme trochou vody, kterou za stálého míchání přivedeme do varu.
Pak vložíme kousky nakrájené ryby nebo filé a zvolna vaříme. Aby se maso nepřichytilo k pánvi přůběžně jím pohybujeme.
Dochutíme solí a citronovou šťávou
Tento recept jsme již zkoušeli.
